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TOP前五:韩式蛋糕培训技术

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-10-21 10:27:26    浏览次数:21    评论:0
导读

  在选择西点培训学校的时候,有些人会因为学费贵、贪便宜,选择不正规的西点培训机构,结果等自己交了学费之后,才发现教学环境脏乱差、教学设备老旧、老师不负责等种种问题,不但浪费时间,也浪费了金钱,而且连一点真技术都没学到。杭州杜仁杰烘焙学校温馨提醒广大学子们,为了自己以后的生活,请对自己的前途负责,毕

  在选择西点培训学校的时候,有些人会因为学费贵、贪便宜,选择不正规的西点培训机构,结果等自己交了学费之后,才发现教学环境脏乱差、教学设备老旧、老师不负责等种种问题,不但浪费时间,也浪费了金钱,而且连一点真技术都没学到。杭州杜仁杰烘焙学校温馨提醒广大学子们,为了自己以后的生活,请对自己的前途负责,毕竟不是小孩子了,不要让自己的人生成为一场闹剧。

  杜仁杰烘焙学校一直把教学品质放在首位,并拥有一支具备国际级西点大师头衔的师资团队,引进全职外教授课并配有专职翻译。同时为了打造专属精品教学产品,提升专业核心竞争力,杜仁杰烘焙学校结合行业发展主流趋势、选取市场流行产品和技术,纳入教学大纲,使得广州欧米奇西点西餐教育一直走在西点西餐职业培训市场的前沿。

  裱花基本功:抹胚练习、奶油基本功练习:经典花边练习:贝壳花边、花纹花边、曲奇花边?花卉练习:玫瑰花、百合花、向日葵、红掌花、牡丹花、蝴蝶兰、五瓣花、荷花、康乃馨,马蹄莲?蛋糕裱花:欧式水果蛋糕、花卉蛋糕、多肉蛋糕;蛋糕胚练习:直形胚,圆弧形胚,心形胚,方形胚;各种花卉的制作:玫瑰花、菊花、大丽花、百合花、向日葵、红掌花、牡丹花、蝴蝶兰、芍药花、五瓣花、荷花康乃馨,马蹄莲。

  杭州杜仁杰烘焙学校系统教授各式蛋糕胚制作,裱花工艺制作及要领掌握,各种裱花蛋糕、色彩搭配、裱花基本手法、花边组合、立体花卉造型、立体寿桃造型蛋糕、立体卡通蛋糕、人物造型蛋糕、欧式水果蛋糕、十二生肖制作。五瓣花、宿根福禄考、牡丹、小野菊、不老菊、迎春花、玫瑰整合、旋转玫瑰、圣诞花、百合、康乃馨、大丽花、菊!

  烘焙行业易也不易,选择一个知名度较高,前景比较好的品牌加盟,有成熟的品牌运营系统来支撑,相对来说就更加容易了。据了解,现在发展势头正旺的杜仁杰蛋糕培训学校,总部提供加盟支持,选址评估、物资采购、工程筹建、运营支持、培训支持等等,帮助加盟商开好烘焙店。而且杜仁杰烘焙通过跨界融合的模式,盈利能力大大提升。

  杜仁杰蛋糕培训班学习技能有:翻糖杯子蛋糕、翻糖花卉制作、翻糖礼盒制作、翻糖饼干、翻糖婚礼蛋糕、翻糖卡通主题蛋糕等一些列翻糖蛋糕。蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作,以及韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、各种花卉制作。 欧式水果巧克力蛋糕、创意蛋糕、裸蛋糕、平面卡通蛋糕,大理石芝士蛋糕,奥地利沙哈蛋糕以及玛德琳蛋糕等。 线条直烟卷、斜烟卷练习、圆花、五瓣花等巧克力铲花制作;卡通公仔捏塑制作技术手法,倒模、雕刻、调温等。 0基础人群:杜仁杰蛋糕培训课程模式从基础理论到实操演练,保证每一位0基础的学员轻松学会。

  杭州杜仁杰烘焙培训学校在学员创业过程中全程扶持,免费提供市场分析、技术指导,实现每个学员的创业梦!创就业指导中心定期组织各类招聘活动,有专业老师为大家推荐指导,保证大家顺利就业,找到高薪工作!杭州杜仁杰烘焙培训学校对学员实行产品知识+技能+管理提升教育,创业全程扶持。

  烘焙虽是一项日常的手艺,但如果别出心裁,也能呈现出令人称赞的艺术效果。杜仁杰蛋糕培训学校经常将老师和学员制作蛋糕的过程拍成小视频,和网友们一起分享这份快乐。杜仁杰蛋糕培训学校制作的蛋糕造型各异,花色纷繁复杂,个个都十分的精致,总能收获网友的一片赞叹。

  蛋清要充分打发,自制水蒸蛋糕关键的步骤就是打发蛋清,为了确保蛋清打发,蛋黄和蛋清事先分开。如果蛋清中有少许蛋黄,会直接影响打发效果。另外,打发蛋清的容器、工具采用无水和无油的。水或油也会影响鸡蛋的美白效果。掌握上面两个重要的要点,下一步就是搅打,可以使用打发器也可人工打发。在开始之前,可以添加玉米淀粉,这样可以更容易打发。当蛋清出现粗糙气泡时,加入1/4白糖于湿泡沫中,再将另一半白糖加入蛋黄中。打发后,蛋清可以站在筷子上而不会脱落,因此蛋清合格。仍然有许多朋友用粉末、自发粉末制作蒸蛋糕。事实上,正宗的蒸蛋糕不需要粉末或自发粉末。它足以杀死蛋清。如果你添加粉末或自发粉末,你可以添加一点。

 
关键词: 蛋糕培训
(文/小编)

杭州杜仁杰烘焙学校费用说明及联系方式

报名定金:1000元

住宿费用:450元/月

联系人:洪老师

培训报名:18757130767【微信同号】

地址:杭州市余杭区临平街道木桥浜路226号

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