可用手指筷子鸡毛压舌板等刺激咽部，先自己进行催吐，尽早排除毒素毒蘑菇中毒后，病情凶险，没有特效方法，病死率高，对此，预防中毒尤其重要，预防毒蘑菇中毒的最有效方法，就是不采不吃野蘑菇；万一吃了毒蘑菇如何自救发现毒蕈中毒后，首先应采取自救，既往身体健康的成年人可在食后4h内进行催吐患者应尽快到正规医院救治，就诊时最好携带剩余蕈样品，以备进一步明确诊断指导救治清除未吸收的毒物以防止毒素进一步。
由于毒磨菇的大小形状颜色花纹等变化多样，没有经验是很难鉴别的，因此，随意采食野生的蘑菇是非常危险的，而且误食毒磨菇中毒事件屡有发生如日本平均每年500600人中毒，瑞典每年约46人中毒，美国每年600多人中毒我国；1畅销食品卫生安全意识，远离不卫生食品的威胁 2珍惜生命，远离毒菇3你拍一，我拍一，食品卫生要注意你拍二，我拍二，健康生命要珍惜4送你一份健康，请远离毒蘑菇；长柄镰刀主要用于勾开草丛，手接触不到草，可以第一时间看到蛇，然后逃离没有长柄镰刀的，可以捡一根牢固一点的木棍，至少要有八九十公分长每年这个时候山上的纯野生蘑菇如雨后春笋一样的从树林的腐叶中冒出来，朵朵帽儿。
很容易混进去一些有毒的蘑菇吃蘑菇尽量不要喝酒喝酒会加快人的新陈代谢，如果吃的蘑菇还有毒，则会加快毒素的吸收，原本中毒较轻的人可能因为喝酒出现了严重的身体问题；蘑菇生长旺盛蘑菇资源丰富，自行采摘和购买野生蘑菇时，便很可能混有毒蘑菇毒蘑菇含有的有毒成分复杂，吃了毒蘑菇会致人中毒蘑菇中毒不良反应因蘑菇品种而形式多样，可分作胃肠型神经精神型溶血型多脏器损伤型；在日常生活里面想要避免误食毒蘑菇中毒，首先就是不要自己去采摘野生的蘑菇还有就是不去路边摊购买蘑菇，要去正规的市场购买，不随便吃野生蘑菇了解清楚野生毒蘑菇的长相形态和气味颜色，避免出现误食的情况日常生活中；一不要随意采摘野生蘑菇 不要以为野生蘑菇就是鲜美，其实种植蘑菇与野生蘑菇的营养基本无差，味道也没有什么分别所以，如果实在拿不准哪种野生蘑菇能吃或者不能吃，那就不要采野生蘑菇了二看生长环境地带 可食用的。
对于野生蘑菇，目前尚未形成消费者可以用来鉴别其是否有毒的简易科学方法，预防食用野生蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇，不要购买个人采摘售卖的野生蘑菇同时，也不要轻易食用没吃过或不认识的野生蘑菇吃完蘑菇后；在湖南湘潭某乡村，发生了村民误食野生蘑菇中毒的事件，前后有5名村民因为误食野生蘑菇中毒，从市医院获悉，这段时间，连续接收了因误食蘑菇中毒的患者，其中有人较为严重，送到了省医院救治夏天，雨水充沛，山间的蘑菇生长的。
对于那些真正有毒足以致命的野生菌，烹调是无法做到预防中毒的烹调只是可以降低那些本来就毒性较低可以食用的野生菌发生中毒的风险的一般来说，对于可食用的真菌，烹饪可以通过加热破坏有毒物质，或通过溶出作用降低有毒；爱心提示但凡发现蘑菇颜色鲜艳，伞盖上长瘤，有斑点或羞点或有裂沟生泡流浆发粘并有腥辣苦订臭味可疑时绝不可食用，这是预防蘑菇中毒的最可靠方法2 分享评论 踩 杏鲍菇价格生鲜京东无公害蔬菜；不可以有关专家提醒，不食不采野生蘑菇，特别是生长在小区周边草坪中间路边渠边草丛中的野生蘑菇危害人一旦误食毒蘑菇，半小时到6个小时就会出现症状中毒类型主要分为胃肠型中毒神经精神型中毒溶血型中毒。
与可食用蘑菇相比，毒蘑菇没有明显的标志，其大小形状颜色花纹等变化多端，在野外混杂环境中极难鉴别预防野蘑菇中毒的最好方法就是不采不买不吃，更不要学着辨别野蘑菇，因为蘑菇中毒的都是有一定辨别经验的。
